Resep Ikan Gurame Bakar

Resep kedua yakni cara membuat resep ikan gurame bakar secara mudah. Dengan membayangkannya saja pasti kita akan menelan ludah karena begitu menggodanya menu masakan ini. Mari kita simak resep ikan gurame bakar yang enak, lezat dan bergizi. Home made dari dapur ikangurame.com

gurame bakar

Ikan Gurame Bakar

Bahan Ikan Gurame Bakar

  1. Dua (2) ekor gurame segar yang telah dikerat dagingnya
  2. Dua 92) sendok teh air jeruk nipis
  3. Satu (1) sendok teh garam
  4. Satu (1) sendok makan air asam jawa
  5. Lima (5) sendok makan kecap manis
  6. Tiga (3) sendok makan minyak goreng

Untuk bumbu Ikan Gurame Bakar

  1. Tiga (3) buah cabe merah besar (pedas sesuai selera)
  2. Empat (4) buah cabe merah keriting
  3. Dua (2) buah cabe rawit merah
  4. Enam (6) butir bawang merah
  5. Tiga (3) siung bawang putih
  6. Dua (2) sendok teh ketumbar
  7. Jahe 2cm
  8. Satu (1) sendok teh garam

Bahan sambal kecap Ikan Gurame Bakar

  1. Lima (5) sendok makan kecap
  2. Satu (1) buah tomat dibuang bijinya lalu dipotong-potong
  3. Lima (5) buah cabai rawit merah diiris-iris
  4. Lima (5) buah cabai rawit hijau diiris-iris
  5. Dua (2) siung bawang merah diiris-iris
  6. Setengah (1/2) sendok teh diiris-iris

Cara memasak Ikan gurame bakar

  1. Rendamlah ikan gurame segar di dalam air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampe harum.
  3. Masukkan asam jawa lalu diaduk, angkat kemudian tambahkan kecap manis, diaduk lagi hingga merata.
  4. Lalu oleskan ikan gurame segar dengan bumbu.
  5. Bakar ikan gurame segar sambil dioles dengan sisa bumbu sampai matang.
  6. Sajikan dengan sambal kecap.

Bagaimana menurut anda? silahkan share semua pengalaman dan feedback anda dalam memasak ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *