Resep Ikan Gurame

Dapatkan resep gurame terbaik di sini. Anda bisa mencoba berbagai resep masak ikan gurame dengan mudah, sajian yang lezat dan bergizi. Cara memasak gurame pun sangatlah mudah.

 

Resep Ikan Gurame Asam manis

Resep ikan gurame asam manis memang yang paling di cari. Gurame asam manis memiliki tempat tersendiri bagi penggemar masakan nusantara. Bahkan warung makan dan restoran penyedia menu gurame belumlah diakui jika tidak memiliki resep gurame asam manis. Beruntunglah anda di postingan ini. Anda akan mendapatkan resep gurame asam manis terbaik. Langsung saja kita simak resepnya!

Gurame Asam Manis

Bahan dan bumbu gurame asam manis

  1. Satu (1) ekor gurame segar
  2. Satu (1) siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  3. Dua (2) siung bawang putih yang dimemarkan
  4. Satu (1) buah bawang bombai yang dipotong tipis dan membulat
  5. Satu (10) batang daun bawang yang dipotong miring / serong
  6. Satu (1) sendok teh garam dapur
  7. Satu (1) buah jeruk nipis (diambil airnya)
  8. Tiga (3) sendok makan tepung maizena
  9. Satu (1) buah cabe merah yang dipotong miring / serong
  10. Satu (1) buah jahe ukuran 2cm
  11. Satu (1) buah mentimun yang dibuang bijinya dan diiris kecil-kecil
  12. Satu (1) buah wortel yang diiris kecil-kecil
  13. Lima (5) sendok makan saus tomat
  14. Air sebanyak 150cc
  15. Satu (1) sendok teh gula pasir
  16. Setengah (1/2) sendok teh merica bubuk
  17. Setengah (1/2) sendok teh cuka
  18. Dua (2) sendok makan minyak goreng

Cara memasak gurame asam manis

  1. Campurkan garam, bawang putih, dan air jeruk nipis, aduklah hingga rata, kemudian lumurkan pada ikan gurame segar, diamkan 10 menit, lalu tiriskan.
  2. Keratlah daging ikan gurame segar, lumuri dengan tepung maizena, kemudian goreng pada minyak panas sampai seluruh badan ikan terendam minyak.
  3. Masak hingga matang dan kering, angkat lalu tiriskan.
  4. Masukkan bawang bombai dan bawang putih ke minyak panas, tumis hingga berwarna kuning. Masukkan cabe merah, daun bawang, timun, jahe, saus tomat, wortel, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk hingga merata.
  5. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air, aduk hingga merata, masak sampai matang dan kuah mengental, kemudian angkat.
  6. Taruhlah ikan gurame segar yang sudah matang di piring, siramkan saus ke ikan gurame dan hidangkan.

gurame bakar

Resep Ikan Gurame Bakar

Resep kedua yakni cara membuat ikan gurame bakar secara mudah. Dengan membayangkannya saja pasti kita sudah menelan ludah karena begitu menggodanya masakan ikan gurame bakar. Mari kita simak resep ikan gurame bakar yang lezat dan bergizi.

Bahan Ikan Gurame Bakar

  1. Dua (2) ekor gurame segar yang telah dikerat dagingnya
  2. Dua 92) sendok teh air jeruk nipis
  3. Satu (1) sendok teh garam
  4. Satu (1) sendok makan air asam jawa
  5. Lima (5) sendok makan kecap manis
  6. Tiga (3) sendok makan minyak goreng

Bumbu Ikan Gurame Bakar

  1. Tiga (3) buah cabe merah besar
  2. Empat (4) buah cabe merah keriting
  3. Dua (2) buah cabe rawit merah
  4. Enam (6) butir bawang merah
  5. Tiga (3) siung bawang putih
  6. Dua (2) sendok teh ketumbar
  7. Jahe 2cm
  8. Satu (1) sendok teh garam

Bahan sambal kecap Ikan Gurame Bakar

  1. Lima (5) sendok makan kecap
  2. Satu (1) buah tomat dibuang bijinya lalu dipotong-potong
  3. Lima (5) buah cabe rawit merah diiris-iris
  4. Lima (5) buah cabe rawit hijau diiris-iris
  5. Dua (2) butir bawang merah diiris-iris
  6. Setengah (1/2) sendok teh diiris-iris

Cara memasak Ikan gurame bakar

  1. Rendamlah ikan gurame segar di dalam air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
  2. Panaskan minya goreng, tumis bumbu halus sampe harum.
  3. Masukkan asam jawa lalu diaduk, angkat kemudian tambahkan kecap manis, diaduk lagi hingga merata.
  4. Oleskan ikan gurame segar dengan bumbu.
  5. Bakar ikan gurame segar sambil dioles dengan sisa bumbu sampai matang.
  6. Sajikan dengan sambal kecap.

Nah itu dia berbagai resep masak ikan gurame. Sangat mudah, menyenangkan, lezat, dan bergizi. Selamat mencoba!

This entry was posted in Ikan gurame. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *